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I crostacei dell’alto Adriatico e della laguna di Chioggia: gustosi e genuini per i palati più esigenti! Il gusto unico e irripetibile dei molluschi dell’alto Adriatico e della laguna di Chioggia Tutte le specie ittiche dell’alto Adriatico e della laguna di Chioggia, dalle più comuni alle più particolari Il più grande mercato d’Italia dove scegliere il tuo pesce! Le migliori ricette con i pesci, i crostacei e i molluschi dell’alto Adriatico La sogliola è un pesce di mare che appartiene alla famiglia dei Pleuronectidi e a quella dei soleidi. L’evoluzione della specie ha fatto as*umere alla sogliola una permanente posizione sdraiata e. I lupini, denominati in veneziano ‘bibaras*e’, sono dei molluschi appartenenti alla famiglia delle Veneridae, appaiono come delle La Triglia di fango, o “Mullus Barbatus”, è un pesce d’acqua salata della famiglia dei “Mullidi”. E’ diffusa soprattutto nel Tra i pesci più gustosi che si possono mettere in tavola, tra le numerose specie che vivono in acqua di mare, c’è sicuramente l’orata. Ecco quali sono le sue caratteristiche, e in. Il nome granseola deriva dal veneziano granso (granchio) e seola (cipolla). E’ un crostaceo ed è la qualità di granchio più grossa per dimensioni oltre ad essere una delle più prelibate al pari. Il moscardino è una specie di mollusco molto simile al polpo, che cresce in prevalenza nel mar Mediterraneo. In cucina, è una prelibatezza che può essere preparata e gustata in molti modi. Un piatto tipico che contraddistingue particolarmente i giorni festivi: le capesante al forno sono infatti un piatto delizioso, sopratutto se accompagnato da un buon vino bianco. Ecco come. Se siete alla ricerca di un piatto semplice da preparare, di sicuro effetto, gustoso, ricco e, nello stesso tempo, di bella presenza e a Il risotto di scampi è un piatto dal sapore delicato, ma particolarmente ricco. E’ la ricetta ideale per un pranzo speciale