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Le Domaine Dublère est un domaine viticole bourguignon avec une singularité : il est géré par l'américain que je suis -- Blair Le Domaine Dublère est un domaine viticole bourguignon avec une singularité : il est géré par l'américain que je suis -- Blair Lorsque l'on ouvre un Bourgogne, on ne boit pas seulement un chardonnay ou un pinot noir, on déguste un lieu unique, un sous-sol, un climat, un ensoleillement, une orientation et le soin d'un vigneron – moi-même. Lorsque l'on ouvre un Bourgogne, on ne boit pas seulement un chardonnay ou un pinot noir, on déguste un lieu unique, un sous-sol, un climat, un ensoleillement, une orientation et le soin d'un vigneron – moi-même. Les vins de Bourgogne tiennent une place unique dans le monde. Ici, comme nul part ailleurs, le cépage tient lieu uniquement de support pour l'élément principal dans une bouteille du vin de Bourgogne : le terroir. Le travail du vigneron -- mon travail -- est de s'as*urer que tous mes vins respectent et représentent bien leur lieu de naissance, pour donner au consommateur l'impression d'être là: dans les vignes, avec le soleil sur ses épaules. Après tout, en Bourgogne le cépage n'est que la toile blanche sur laquelle le terroir peint ses couleurs.. « LE VIN CONSOLE LES TRISTES, RAJEUNIT LES VIEUX, INSPIRE LES JEUNES, ET SOULAGE LES DÉPRIMÉS DU POIDS DE LEURS SOUCIS. ». Les américains amenés en Bourgogne par une pas*ion pour ses terroirs et ses vins ne sont pas nombreux. Apres 25 ans comme journaliste politique, j’ai succombé aux sirènes de la Bourgogne, qui m’ont attirée de Washington, DC, à Beaune en 2003. Les américains amenés en Bourgogne par une pas*ion pour ses terroirs et ses vins ne sont pas nombreux. Apres 25 ans comme journaliste politique, j’ai succombé aux sirènes de la Bourgogne, qui m’ont attirée de Washington, DC, à Beaune en 2003. Ma pas*ion s'est révélée pour la première fois dans les années 1980, lors de ma première visite en Bourgogne. J'étais tellement