Dominiodelavega.com Website Review

Dominio de la Vega es una bodega familiar en la que elaboramos vinos y cavas de altísima calidad. Nuestra aventura se inició en 2001 con un grupo de personas expertas que procedían tanto del mundo de la agricultura como del mundo de la bodega. Quizá es por ello por lo que Dominio de la Vega se caracteriza por tener un grupo humano con grandes valores: la variedad Bobal. Gracias a ello, tenemos el mejor Bobal de 2018 “Paraje Tornel”. Nuestra bodega se encuentra en la comarca Requena-Utiel en Valencia. Hace más de 2.500 años se cultivaban viñedos en esta zona. La influencia mediterránea por estar a 70 km del mar y el clima continental hacen que esta tierra sea idónea para el cultivo de la Suelos arcillosos, fértiles, que dan como fruto las uvas de Macabeo de gran frescura y concentración ligera que son idóneas para Nuestro nombre, Dominio de la Vega, debe su nombre a situarse frente a La Vega por la que discurre el río Magro. Hemos encontrado registros en los que este terroir ya había sido bautizado bajo el nombre de “Pinarejo” desde hace 300 años. Aquí destacan los suelos calizos con una cubierta de cantos rodados. De aquí entresacamos los mejores aromas y equilibrios para la base cava de Chardonnay. Suelos arcillosos-calcáreos, de profundidad media y con bobales que, en su mayoría, tienen más de 50 años y que representan nuestro La Muela es nuestra seña de identidad en la variedad Bobal. Los fundadores de Dominio de la Vega, han querido transmitir la experiencia de 35 años entre viñas y su responsabilidad con la región. Respeto, Emprendimiento y Compromiso, les definen y se reflejan en su lucha por la apertura de la DOP CAVA a toda la Perteneciente a la D.O.P. Utiel-Requena y ubicada entre viñas, en la Casa-Bodega del Conde de Villamar (S.XVIII), sus trullos y depósitos guardan el silencio y abrigo para elaborar sus caldos. DV se ha ganado un lugar destacado entre las bodegas de prestigio a base de excelencia e I+D+I. Sus vinos y cavas están elaborados de