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Esta receta de Pastel de pollo y verduras es ideal para hacerla en cualquier momento, ya sea para la hora de la comida o la cena. Aunque viendo su presentación, y lo bien que luce en las fotografías, bien podría ser parte de nuestro menú de Noche Vieja de este año. Lo mejor de la receta de Pastel de pollo y verduras es que se puede dejar elaborada y unos minutos antes de servir tan solo tendremos que Esta receta de Pastel de pollo y verduras es ideal para hacerla en cualquier momento, ya sea para la hora de la comida o la cena. Aunque viendo su presentación, y lo bien que luce en las fotografías, bien podría ser parte de nuestro menú de Navidad de este año. A caballo entre Nochebuena y Nochevieja, en estos días en que la bebida -con burbujas o no- cobra especial importancia en nuestras mesas, no es mal momento para recordar algo que a veces causa polémica o desconcierto: ¿A qué temperatura servimos los vinos? Ya hemos remachado bastantes veces la cuestión de la temperatura ambiente para los vinos tintos, pero una más tampoco viene mal. La temperatura ambiente puede ser cualquier cosa, y si no pregúntenle a un lapón y a un nigeriano. Si nos centramos en la que reina en las viviendas de Francia, esa expresión referida al vino -que allí nació hace un par de siglos- quería decir mucho menos de 20º Celsius, salvo junto a una chimenea, cuando no había calefacción central en las casas. Es decir: también hay que refrescar los tintos, Recuerdo la primera vez que comí en un restaurante japonés en Madrid. No conseguí hacerme con los palillos -tuve que pedir un tenedor- y la textura del sushi no me acabó de convencer. “Demasiado crudo”, dije. “Esa es la gracia”, me respondió mi pareja de entonces, estudiante de kárate y amante de todo lo relacionado con la cultura del país del Sol Naciente. Pasaron muchos años y muchas cenas, y me hice adicta al sashimi y los nigiris. Aplaudí cuando hace un par de otoños aterrizaba el primer