Indogastronomi.wordpress.com Website Review

kategori pilih kategori aneka foto kulinari aneka resep makanan aneka resep pastry, bakery, dan snack artikel tentang gastronomi, kuliner,. dll artikel tentang makanan berbagai bentuk adonan dan menghias kue bumbu dasar oriental, timur tengah, india foto carving foto lain-lain. fusion food identitas gastronomi indonesia konversi dan takaran bahan makanan menghitung food & beverage cost metode bunga pengertian dan. tepung terigu cakra sebanyak 500 gram telor sebanyak 3 butir susu cair (susu kotak) sebanyak 250 ml air sebanyak 700 ml ( bila kurang bisa tambah lagi ) cara membuat kulit lumpia anti robek campur semua bahan-bahan di atas pada suatu wadah ukuran sedang lalu aduk hinga rata, dan kemudian saring. panaskan wajan anti lengket atau telfon, lalu tuangkan satu centong sayur adonan ke dalam teflon tersebut proses di atas api kecil. tunggu beberapa saat hingga bagian pinggirnya sedikit mengering. lalu apabila kulit pas ditaruh kulitnya berlipat, jangan langsung bunda betulkan, tapi tunggu dulu agak dingin, baru setelah itu bunda betulkan, karena ketika kulit sudah dingin kulit lumpia tidak akan mudah robek. di pasar, namanya salam koja. sementara di eropa disebut sebagai curry leaf. biasa digunakan pada masakan berkuah santan seperti gulai atau bentuknya lonjong dan sesuai namanya, rasa bumbu ini sedikit manis sekaligus beraroma khas. biasanya bumbu penyedap ini dihaluskan bersama bumbu lainnya. adas manis juga dipakai untuk kue kering dan dessert  timur tengah. terlalu banyak memakai kayumanis akan membuat rasa makanan “tertutupi” aromanya yang tajam. karenanya, untuk setiap masakan merendam daging atau ayam, misalnya untuk kebab, dengan yoghurt akan membuat daging lebih empuk dan lebih lezat. asam hijau ini sebenarnya dapat dimakan mentah layaknya buah. lain lagi dengan zaitun tua yang biasanya diolah menjadi minyak zaitun (olive oil). ada juga buah zaitun berbentuk acar dan biasanya berwarna hitam. butirannya memberikan sedikit rasa pedas sedangkan daunnya memberikan aroma khas. biasanya digunakan dalam masakan kari beraroma tajam.