Industrie-hoteliere.com Website Review

Outils de l'hôtelier Archives - Industrie Hôtelière

Not defined

Outils de l’hôtelier

Fiches juridiques Archives - Industrie Hôtelière

Not defined

Fiches juridiques

La déferlante des hostels : métamorphose l’hôtellerie économique - Industrie Hôtelière

Le développement des hostels dans tout l’Hexagone modifie le paysage de l’hôtellerie économique. Exit le parc vieillissant à la décoration standardisée,

La déferlante des hostels : métamorphose l’hôtellerie économique

Un du00e9veloppement qui concerne tout le territoire Ce du00e9veloppement des hostels ne concerne pas seulement Paris et les mu00e9tropoles. Par exemple, u00e0 Dol-de-Bretagne, le Edd Hostel a ouvert du00e9but 2018, une commune de moins de 6u2009000 habitants. Pensu00e9 par u00c9milie God, globe- [caption id=attachment_15736 align=alignright width=250] u00a9 Edd Hostel[/caption] trotteuse entrepreneuse, en partant du constat quu2019il nu2019existait pas du2019hu00e9bergement de type hostel en Bretagne, lu2019u00e9tablissement compte 50 lits (7 dortoirs et 5 chambres individuelles). u00abu202fPendant mes voyages, ju2019ai u00e9tu00e9 surprise du2019observer que les gens restent toujours dans les capitales et les grandes villes. Cu2019est dommage quu2019ils nu2019aillent pas visiter du2019autres lieuxu2009! Ju2019ai cru00e9u00e9 cet u00e9tablissement pour les voyageurs qui veulent se rendre dans les pe villages, comprendre la cultureu2026 Nous sommes tru00e8s pu00e9dagogues dans notre u00e9tablissement. Nous avons mis en place un peu partout des pe explicatifs pour quu2019ils comprennent ce quu2019est la culture franu00e7aise et bretonne. Voyager, cu2019est aussi su2019enrichir en du00e9couvrant du2019autres cultures, en partant un peu u00e0 lu2019aventure, en allant visiter les grands sites mais aussi en du00e9couvrant les ru00e9gionsu202fu00bb, du00e9taille u00c9milie God. Retours du2019expu00e9riences u2666 Ho36 du00e9veloppe des su00e9minaires du00e9contractu00e9s Apru00e8s le succu00e8s du2019un premier u00e9tablissement u00e0 Lyon (lire Industrie Hu00f4teliu00e8re nu00b0u202f700, aou00fbt/septembreu202f2017,), Ho36 a dupliquu00e9 son concept, totalisant du00e9sormais 5 hostels, en incluant celui de Lau202fPlagne qui ouvrira en du00e9cembreu202f2018. Lu2019offre du00e9diu00e9e aux entreprises fait partie des derniers du00e9veloppements. u00abu202fNous avons du00e9veloppu00e9 un type de [caption id=attachment_15737 align=alignleft width=251] u00a9 Ho36[/caption] su00e9minaire avec un cu00f4tu00e9 tru00e8s du00e9contractu00e9. Ju2019ai moi-mu00eame lu2019expu00e9rience des grandes entreprises internationales et je me suis rendu compte que les su00e9minaires organisu00e9s dans un hu00f4tel de chau00eene sont ez standards, froids et manquent du2019ambiance, indique Frank Delafon, fondateur de Ho36. Les gens ont rarement lu2019habitude de se rendre en su00e9minaire dans des hostels. Nous disposons de beaucoup du2019espaces communs, de jeux de sociu00e9tu00e9u2026 et nous nu2019avons pas de TVu2009! Autant de conditions favorables en termes du2019animations et de convivialitu00e9. Notre concept est global, comportant une offre su00e9minaire cl ique, des hu00e9bergements pour tous profils et en termes de tarifs nous sommes extru00eamement agressifs, u00e0 partir de 100u202feuros par personne la journu00e9e tout compris.u202fu00bb Ho36 dispose du2019une capacitu00e9 hu00e9bergement du2019environ 1u2009000 lits (dont 200 pour celui de Lau202fPlagne) dont la moitiu00e9 sont en chambres privatives, lu2019autre en chambres partagu00e9es. Pour ses u00e9tablissements situu00e9s en ville, le segment business repru00e9sente un peu plus de 60u202f% des clients. Des valeurs humanistes et u00e9ducatives Nu00e9es en Allemagne au du00e9but du XXeu202fsiu00e8cle u00e0 lu2019initiative du2019un instituteur allemand, Richard Schirmann, les auberges de jeunesse (AJ) pru00f4nent le du00e9veloppement des voyages u00e0 pied pour du00e9couvrir la nature et le monde environnant et favoriser une culture de la paix et la diversitu00e9 culturelle. 115 AJ sont implantu00e9es dans lu2019Hexagone, mettant lu2019accent sur le du00e9veloppement durable et leurs valeurs humanistes et u00e9ducatives. Une approche qui p e par diffu00e9rents programmes tels que u00abu202fI Owe you respectu202fu00bb mis en place par la FUAJ suite aux attentats du 11u202fseptembre 2001, qui ocient plusieurs pays (Europe, Orient et USA). En France, la FUAJ compte 93 AJ dont 54 sont gu00e9ru00e9es en direct par la fu00e9du00e9ration. u00abu202fLes valeurs nu2019ont de sens que si on est capable de les du00e9fendre et les partager, ce qui nous a conduits u00e0 mettre en place une charte u00e9thiqueu202fu00bb, pru00e9cise u00c9dith Arnoult-Brill, secru00e9taire gu00e9nu00e9rale de la fu00e9du00e9ration. Une charte basu00e9e sur les principes fondateurs tels que la lau00efcitu00e9, la solidaritu00e9, la mixitu00e9 ainsi que les pru00e9occupations u00e9cologiques. Une du00e9marche qui su2019est poursuivie avec lu2019arrivu00e9e des AJ dans les villes u2013 la premiu00e8re AJ a ouvert u00e0 Paris en 1981.,post_title:La du00e9ferlante des hostels : mu00e9tamorphose lu2019hu00f4tellerie u00e9conomique,post_excerpt:,post_status:publish,comment_status:open,ping_status:open,post_p word:,post_name:la-deferlante-des-hostels-metamorphose-lhotellerie-economique,to_ping:,pinged:,post_modified:2018-12-07 20:24:39,post_modified_gmt:2018-12-07 19:24:39,post_content_filtered:,post_parent:0,guid:https://www.industrie-hoteliere.com/?p=15734,menu_order:0,post_type:post,post_mime_type:,comment_count:0,filter:raw},apsa_get_the_ID:15734,apsa_get_taxonomies:{category:category,post_tag:post_tag,nav_menu:nav_menu,link_category:link_category,post_format:post_format,amp_validation_error:amp_validation_error,type_de_page:type_de_page}};var apsa_plugin_dir = https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/framework/;var apsa_plugin_data = {plugin_data:{name:SmartAd,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/plugin-icon.png},element_data:[{name:image,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/image.png,campaign_types:[background,embed,popup,sticky]},{name:video,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/video.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:flash,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/flash.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:code,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/html.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:iframe,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/iframe.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:custom,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/custom.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]}],anticache:true,campaign_types:{background:true,embed:true,popup:true,sticky:true},visual_composer:{enable:true,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/composer-icon.png},event_name:visit};/* ]]> *//* *//* */ body{ background-repeat: repeat !important; background-image: url(https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg) !important;} apsa_bg_options = {bg_selector:body,bg_change_interval:-1,bg_element_id:1,bg_element_type:image,bg_link_type:_blank,background_pattern:none,bg_background_type:repeat_bg,bg_link_to:https://www.randstad-direct.fr/secteur/?search=H%C3%B4tellerie+%26+Restauration&utm_source=RHF&utm_medium=email&utm_campaign=hotel&utm_content=hotellerie_restau,bg_element_content:https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg,bg_element_style:body{ background-repeat: repeat !important; background-image: url(https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg) !important;}}; apsa_bg_info = {campaign_id:1,last:0,last_id:1}; apsa_stickys_data = []; var algolia = {debug:false,application_id:KJQ54R593N,search_api_key:6ab4f2b80e8a8b2789f1341d79146bc7,powered_by_enabled:true,query:,autocomplete:{sources:[{index_id:posts_post,index_name:ih_posts_post,label:Articles,admin_name:Articles,position:0,max_suggestions:2,tmpl_suggestion:autocomplete-post-suggestion,enabled:true},{index_id:posts_au_quotidien,index_name:ih_posts_au_quotidien,label:Quotidien,admin_name:Au quotidien,position:1,max_suggestions:2,tmpl_suggestion:autocomplete-post-suggestion,enabled:true}],input_selector:input[name='s']:not('.no-autocomplete')},indices:{searchable_posts:{name:ih_searchable_posts,id:searchable_posts,enabled:true,replicas:[]},posts_post:{name:ih_posts_post,id:posts_post,enabled:true,replicas:[]},posts_au_quotidien:{name:ih_posts_au_quotidien,id:posts_au_quotidien,enabled:true,replicas:[]}}}; {{{ data.label }}} {{{ data._highlightResult.post_title.value }}} {{{ data._snippetResult['content'].value }}} {{{ data._highlightResult.name.value }}} {{{ data._highlightResult.display_name.value }}} Voir tous les résultats Search by Algolia Aucun résultat pour votre recherche {{ data.query }} jQuery(function () { /* init Algolia client */ var client = algoliasearch(algolia.application_id, algolia.search_api_key); /* setup default sources */ var sources = []; jQuery.each(algolia.autocomplete.sources, function (i, config) { var suggestion_template = wp.template(config['tmpl_suggestion']); sources.push({ source: algoliaAutocomplete.sources.hits(client.initIndex(config['index_name']), { hitsPerPage: config['max_suggestions'], attributesToSnippet: [ 'content:10' ], highlightPreTag: '__ais-highlight__', highlightPostTag: '__/ais-highlight__' }), templates: { header: function () { return wp.template('autocomplete-header')({ label: _.escape(config['label']) }); }, suggestion: function (hit) { for (var key in hit._highlightResult) { /* We do not deal with arrays. */ if (typeof hit._highlightResult[key].value !== 'string') { continue; } hit._highlightResult[key].value = _.escape(hit._highlightResult[key].value); hit._highlightResult[key].value = hit._highlightResult[key].value.replace(/__ais-highlight__/g, '').replace(/__/ais-highlight__/g, ''); } for (var key in hit._snippetResult) { /* We do not deal with arrays. */ if (typeof hit._snippetResult[key].value !== 'string') { continue; } hit._snippetResult[key].value = _.escape(hit._snippetResult[key].value); hit._snippetResult[key].value = hit._snippetResult[key].value.replace(/__ais-highlight__/g, '').replace(/__/ais-highlight__/g, ''); } return suggestion_template(hit); } } }); }); /* Setup dropdown menus */ jQuery(algolia.autocomplete.input_selector).each(function (i) { var $searchInput = jQuery(this); var config = { debug: algolia.debug, hint: false, openOnFocus: true, appendTo: 'body', templates: { empty: wp.template('autocomplete-empty') } }; if (algolia.powered_by_enabled) { config.templates.footer = wp.template('autocomplete-footer'); } /* Instantiate autocomplete.js */ var autocomplete = algoliaAutocomplete($searchInput[0], config, sources) .on('autocomplete:selected', function (e, suggestion) { /* Redirect the user when we detect a suggestion selection. */ window.location.href = suggestion.permalink; }); /* Force the dropdown to be re-drawn on scroll to handle fixed containers. */ jQuery(window).scroll(function() { if(autocomplete.autocomplete.getWrapper().style.display === block) { autocomplete.autocomplete.close(); autocomplete.autocomplete.open(); } }); }); jQuery(do ent).on(click, .algolia-powered-by-link, function (e) { e.preventDefault(); window.location = https://www.algolia.com/?utm_source=WordPress&utm_medium=extension&utm_content= + window.location.hostname + &utm_campaign=poweredby; }); }); (function(i,s,o,g,r,a,m){i['Google yticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,do ent,'script','https://www.google- ytics.com/ ytics.js','ga'); ga('create', 'UA-20449949-5', 'auto'); ga('create', 'UA-111142219-5', 'auto','clientTracker'); ga('send', 'pageview'); ga('clientTracker.send', 'pageview');

Hôtel-restaurant Numéro 3 : Un établissement engagé - Industrie Hôtelière

Hôtel-restaurant Numéro 3 à Tremblay-sur-Mauldre (78) Dès son ouverture en 2004, le restaurant a privilégié une cuisine créative issue de produits frais

Hôtel-restaurant Numéro 3 : Un établissement engagé

Repu00e8res u2666 Achat du restaurant en 2004 u2666 Cru00e9ation de la partie hu00f4tel en 2013 u2666 Cru00e9ation du2019une salle privu00e9e (jusquu2019u00e0 20 personnes) et mise en place des cours de cuisine en 2018 u2666 u00c9toilu00e9 au guide Michelin depuis 2005 u2666 Restaurantu2009: 10 tables, jusquu2019u00e0 30-35 couverts (ouvert midi et soir du mercredi au dimanche), service traiteur u2666 25 couverts par jour en moyenne u2666 Menusu2009: 3 plats (entru00e9e, plat, dessert)u2009: 49u202feurosu2009; 5 plats (avec trois entru00e9es, plat, dessert)u2009: 65u202feuros, 7 plats (3 entru00e9es, plat, fromage, 2 desserts)u2009: 85u202feuros u2666 Ticket moyenu2009: 100u202feuros par personne, boisson incluse u2666 Hu00e9bergementu2009: 3 chambres de 36u202fm2 u2666 Tarifs de la nuitu00e9eu2009: 135u202feuros (hors promotions), petit du00e9jeuner servi uniquement en chambreu2009: 17u202feuros u2666 TOu2009: environ 40u202f% en moyenne (lu2019hu00f4tel est fermu00e9 lundi et mardi) u2666 Duru00e9e moyenne de su00e9jouru2009: 1 nuit u2666 CA 2017 environ 700u2009000u202feuros dont 92u202f% pour le restaurant (CA u00adpru00e9visionnel 2018 stable) u2666 Fermetureu2009: 5 semaines par an notamment lors des vacances scolaires u2666 8 salariu00e9s (avec des extras le week-end),post_title:Hu00f4tel-restaurant Numu00e9rou202f3 : Un u00e9tablissement engagu00e9,post_excerpt:,post_status:publish,comment_status:open,ping_status:open,post_p word:,post_name:hotel-restaurant-numero%e2%80%af3-un-etablissement-engage,to_ping:,pinged:,post_modified:2018-12-07 18:41:00,post_modified_gmt:2018-12-07 17:41:00,post_content_filtered:,post_parent:0,guid:https://www.industrie-hoteliere.com/?p=15719,menu_order:0,post_type:post,post_mime_type:,comment_count:0,filter:raw},apsa_get_the_ID:15719,apsa_get_taxonomies:{category:category,post_tag:post_tag,nav_menu:nav_menu,link_category:link_category,post_format:post_format,amp_validation_error:amp_validation_error,type_de_page:type_de_page}};var apsa_plugin_dir = https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/framework/;var apsa_plugin_data = {plugin_data:{name:SmartAd,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/plugin-icon.png},element_data:[{name:image,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/image.png,campaign_types:[background,embed,popup,sticky]},{name:video,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/video.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:flash,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/flash.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:code,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/html.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:iframe,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/iframe.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]},{name:custom,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/commertials-types/custom.png,campaign_types:[embed,popup,sticky]}],anticache:true,campaign_types:{background:true,embed:true,popup:true,sticky:true},visual_composer:{enable:true,icon_path:https://www.industrie-hoteliere.com/wp-content/plugins/aparg-smartad/main/includes/../view/admin/images/composer-icon.png},event_name:visit};/* ]]> *//* *//* */ body{ background-repeat: repeat !important; background-image: url(https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg) !important;} apsa_bg_options = {bg_selector:body,bg_change_interval:-1,bg_element_id:1,bg_element_type:image,bg_link_type:_blank,background_pattern:none,bg_background_type:repeat_bg,bg_link_to:https://www.randstad-direct.fr/secteur/?search=H%C3%B4tellerie+%26+Restauration&utm_source=RHF&utm_medium=email&utm_campaign=hotel&utm_content=hotellerie_restau,bg_element_content:https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg,bg_element_style:body{ background-repeat: repeat !important; background-image: url(https://www.lechef.com/wp-content/uploads/2018/11/habillage1900x2487_26-novembre-sans-gris.jpg) !important;}}; apsa_bg_info = {campaign_id:1,last:0,last_id:1}; apsa_stickys_data = []; var algolia = {debug:false,application_id:KJQ54R593N,search_api_key:6ab4f2b80e8a8b2789f1341d79146bc7,powered_by_enabled:true,query:,autocomplete:{sources:[{index_id:posts_post,index_name:ih_posts_post,label:Articles,admin_name:Articles,position:0,max_suggestions:2,tmpl_suggestion:autocomplete-post-suggestion,enabled:true},{index_id:posts_au_quotidien,index_name:ih_posts_au_quotidien,label:Quotidien,admin_name:Au quotidien,position:1,max_suggestions:2,tmpl_suggestion:autocomplete-post-suggestion,enabled:true}],input_selector:input[name='s']:not('.no-autocomplete')},indices:{searchable_posts:{name:ih_searchable_posts,id:searchable_posts,enabled:true,replicas:[]},posts_post:{name:ih_posts_post,id:posts_post,enabled:true,replicas:[]},posts_au_quotidien:{name:ih_posts_au_quotidien,id:posts_au_quotidien,enabled:true,replicas:[]}}}; {{{ data.label }}} {{{ data._highlightResult.post_title.value }}} {{{ data._snippetResult['content'].value }}} {{{ data._highlightResult.name.value }}} {{{ data._highlightResult.display_name.value }}} Voir tous les résultats Search by Algolia Aucun résultat pour votre recherche {{ data.query }} jQuery(function () { /* init Algolia client */ var client = algoliasearch(algolia.application_id, algolia.search_api_key); /* setup default sources */ var sources = []; jQuery.each(algolia.autocomplete.sources, function (i, config) { var suggestion_template = wp.template(config['tmpl_suggestion']); sources.push({ source: algoliaAutocomplete.sources.hits(client.initIndex(config['index_name']), { hitsPerPage: config['max_suggestions'], attributesToSnippet: [ 'content:10' ], highlightPreTag: '__ais-highlight__', highlightPostTag: '__/ais-highlight__' }), templates: { header: function () { return wp.template('autocomplete-header')({ label: _.escape(config['label']) }); }, suggestion: function (hit) { for (var key in hit._highlightResult) { /* We do not deal with arrays. */ if (typeof hit._highlightResult[key].value !== 'string') { continue; } hit._highlightResult[key].value = _.escape(hit._highlightResult[key].value); hit._highlightResult[key].value = hit._highlightResult[key].value.replace(/__ais-highlight__/g, '').replace(/__/ais-highlight__/g, ''); } for (var key in hit._snippetResult) { /* We do not deal with arrays. */ if (typeof hit._snippetResult[key].value !== 'string') { continue; } hit._snippetResult[key].value = _.escape(hit._snippetResult[key].value); hit._snippetResult[key].value = hit._snippetResult[key].value.replace(/__ais-highlight__/g, '').replace(/__/ais-highlight__/g, ''); } return suggestion_template(hit); } } }); }); /* Setup dropdown menus */ jQuery(algolia.autocomplete.input_selector).each(function (i) { var $searchInput = jQuery(this); var config = { debug: algolia.debug, hint: false, openOnFocus: true, appendTo: 'body', templates: { empty: wp.template('autocomplete-empty') } }; if (algolia.powered_by_enabled) { config.templates.footer = wp.template('autocomplete-footer'); } /* Instantiate autocomplete.js */ var autocomplete = algoliaAutocomplete($searchInput[0], config, sources) .on('autocomplete:selected', function (e, suggestion) { /* Redirect the user when we detect a suggestion selection. */ window.location.href = suggestion.permalink; }); /* Force the dropdown to be re-drawn on scroll to handle fixed containers. */ jQuery(window).scroll(function() { if(autocomplete.autocomplete.getWrapper().style.display === block) { autocomplete.autocomplete.close(); autocomplete.autocomplete.open(); } }); }); jQuery(do ent).on(click, .algolia-powered-by-link, function (e) { e.preventDefault(); window.location = https://www.algolia.com/?utm_source=WordPress&utm_medium=extension&utm_content= + window.location.hostname + &utm_campaign=poweredby; }); }); (function(i,s,o,g,r,a,m){i['Google yticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,do ent,'script','https://www.google- ytics.com/ ytics.js','ga'); ga('create', 'UA-20449949-5', 'auto'); ga('create', 'UA-111142219-5', 'auto','clientTracker'); ga('send', 'pageview'); ga('clientTracker.send', 'pageview');

Les hôtels préparent leurs tables festives - Industrie Hôtelière

À l’approche des fêtes de fin d’année, les hôtels se métamorphosent pour apporter une touche festive aux séjours de leurs clients. Les animations et les

Les hôtels préparent leurs tables festives