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Las lentejas, si quieres las comes y sino las dejas. Eso es lo que nos decían de pequeños nuestras madres. Pero lo cierto es que había que comerse las lentejas si o si. En realidad, bien cocinadas ¡están muy ricas! La lenteja es la legumbre más apreciada de todas, teniendo un sabor y una textura más suave. La receta de hoy es muy fácil, aunque sí que requiere de tiempo para la cocción de las lentejas y de toda la verdura. Si queréis acelerar Y sin duda, son los ingredientes frescos los que hacen aún más delicioso este guiso. una cazuela grande con un chorrito de aceite de oliva durante 10 minutos. dejamos que cueza todo a fuego fuerte hasta que llegue a ebullición. Cuando rompa a hervir, bajamos la temperatura y dejamos que siga un poco grandes y las añadimos a la cazuela. Hacemos lo mismo con el calabacín (lo puedes pelar o no, como quieras). picados y los sofreímos hasta que estén dorados. En ese momento agregamos el pimentón y removemos todo para que se reparta uniformemente. Lo dejamos medio minuto más y vertemos el contenido en la cazuela. El corte de las verduras va a depender de si nos gusta encontrarnos trozos grandes o pequeños. La consistencia de las lentejas es de vuestra elección. A mi me gusta que tenga bastante líquido para mojarlo, pero podes reducir la En la receta de hoy usaremos una olla GM para hacer unas fantásticas lentejas con chorizo de toda la vida. Un plato humilde, pero muy En estas ollas, el tiempo de cocción se reduce a más de la mitad, comparado con el método tradicional, y el sabor es el mismo. Y lo mejor de todo, es que con las ollas GM puedes tener listas las lentejas cuando tu quieras. Las pones por la mañana, lo programas, y a la hora que le indiques el plato estará recién hecho y calentito. Perfecto para los que no disponemos de mucho tiempo para cocinar al El jamón sirve para todo. Nunca he visto un alimento más versátil. Yo siempre suelo sustituir el chorizo o la morcilla por una punta de