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Patatas en salsa verde, una receta clásica que en temporada de frío siempre es más que bienvenida, siempre.  Y siempre con guisantes (¡qué ricos!) y por qué no, con una guindilla, ese toque picante que siempre que puedo acompaña a mis Por supuesto, con merluza, porque la merluza aunque a veces no pueda ser el pescado favorito de todos, seguro que en esta preparación invita a repetir una y otra vez.  Y con huevo, porque éste es el complemento que nunca debe faltar INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: Un kilo y cuarto de patatas. Cortamos los dientes de ajo en laminas y lo rehogamos hasta que empiece a tomar color en una cazuela grande con un un buen chorro de Pelamos y cortamos las patatas tronchándolas y las añadimos a la cazuela, cocinándolas con los ajos. Incorporamos los guisantes, salamos el conjunto y lo cubrimos con agua, dejándolo cocer unos 20 minutos. A mitad de la cocción añadimos el perejil picado, mezclamos y seguimos cociendo. Al final añadimos los huevos (sin cáscara...) y la merluza limpia, los salpimentamos y dejamos que se cocinen hasta que los huevos estén Esta es mi masa de pizza preferida, queda muy muy esponjosa a la vez que crujiente. Las cantidades y la elaboración son para una masa de Si estamos en plena época de setas, debemos aprocharnos de ello, y deleitarnos tanto como sea posible con este manjar que nos ofrecen Muchos ya sabréis que no soy muy amigo de la carne en general, siendo el cerdo, y en particular el solomillo, una de las pocas que me hacen La corvina es un pescado de la familia de la lubina y muy parecido a esta, tanto morfológicamente como por las características de su Un riquísimo entrante para una cena de las que solemos preparar en fin de semana, con pinchos de diferentes sabores como elementos Si un día necesitamos cocinar algo para comer que sea rápido de preparar, que queramos que los comensales disfruten del plato y que Seguimos con tartas. Esta de hoy es una tarta para emergencias, lo cual no quiere decir que no sea deliciosa. Muy rápida de preparar,