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En el siguiente se muestra un ejemplo del uso de aminas como desinfectantes, como por ejemplo este jabón desinfectantes para loza.  A un vaso de leche se le añaden colorantes para alimentos, como un ejemplo de infectante. Al adicionar el jabón de cocina que comúnmente contiene ciclohexanediamina como detergente, la leche es separada del colorante. Sin embargo al permanecer en el mismo DEFINICIÓN GENERAL Los ácidos carboxílicos son moléculas en las que el carbono, que se encuentra en un extremo de ella, está enlazado con un grupo -OH y un oxígeno a través de un doble enlace como se muestra en la figura. Carbono del carbonilo: tienen hibridación sp2, usa tres orbitales sp2 para formar enlaces sigma (σ) al oxigeno del carbonilo, el carbono alfa (α) y un sustituyente con ángulos aproximadamente de 120° entre cada enlace. Oxígeno del carbonilo: tiene hibridación sp2. Usa uno de sus orbitales sp2para formar un enlace sigma (σ) y los otros dos orbitales tienen un par de electrones no compartidos. Además tiene un orbital p del oxígeno que se traslada con el orbital p del carbono PROPIEDADES FÍSICAS ·          Solubilidad: Los 4 primeros ácidos carboxílicos (ácido metanoico, etanoico, propanoico y butanoico) son solubles en agua porque es una molécula polar debido a que es capaz de formar puentes de hidrogeno con el agua. A medida que el número de átomos aumente, la solubilidad disminuye, después del ácido octanoico son insolubles en agua. ·          Puntos de ebullición: El punto de ebullición de un ácido carboxílico resulta de la formación de la unión de dos moléculas de este ácido (ver figura). Este enlace, contiene un anillo de ocho partes con dos enlaces de hidrógeno muy estables. Para romper los enlaces de hidrógeno y vaporizar el ácido es necesario que la temperatura sea muy elevada porque necesita más energía cinética para poder romper los nuevos enlaces. ·          Punto de fusión: El punto de fusión de estos ácidos depende del número de carbonos, a menor número de carbono