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Química Alimentar

Ativos químicos, compostos e substâncias benéficas em alimentos, quimica de alimentos, chás e sucos detox e benéficos.

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Microbiologia do leite: Saiba quais são as principais bactérias presentes no leite cru e nos produtos lácteos!

Uso do limão no controle do diabetes

Probióticos até no queijo de cabra! Embrapa desenvolve primeiro queijo probiótico de leite de cabra do Brasil. | Quimica Alimentar

Recheado de micro-organismos do bem, o queijo fabricado com leite de cabra do tipo boursin, começou a ser testado nos supermercados. Se trata de um produto

Probióticos até no queijo de cabra! Embrapa desenvolve primeiro queijo probiótico de leite de cabra do Brasil.

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Microbiologia do leite: Saiba quais são as principais bactérias presentes no leite cru e nos produtos lácteos!

Conhece as propriedades do Jiló? Ele possui benefícios para o hálito, coração e ajuda a emagrecer! | Quimica Alimentar

Quem é adepto a introdução do jiló na alimentação, se beneficia de diversos benefícios gerados pelo fruto. O jiló é rico em vitaminas A, do complexo B e C. Além

Conhece as propriedades do Jiló? Ele possui benefícios para o hálito, coração e ajuda a emagrecer!

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Mitos e verdades por trás das propriedades e benefícios do matcha, que promete prevenir pedras nos rins e possuir ação termogênica.

Chá de coentro: além de tempero, o coentro possui ótimas propriedades quando preparada sua infusão! | Quimica Alimentar

O chá de coentro possui propriedades antiespasmódicas, que auxiliam no alívio de cólicas menstruais e cólicas causadas por problemas de má digestão. Se

Chá de coentro: além de tempero, o coentro possui ótimas propriedades quando preparada sua infusão!

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Gosta de Coentro? A planta é ótima para a digestão, contra cólicas, entre outras propriedades!

Substâncias presentes na Camomila - Veja os benefícios de tomar chá de camomila! | Quimica Alimentar

Com folhas em forma de plumas e aroma único e característico, a nossa pequena margarida silvestre ganha cada vez mais espaço no gosto do paladar. Para infusões,

Substâncias presentes na Camomila – Veja os benefícios de tomar chá de camomila!

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Benefícios do Chá de Camomila