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La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética. Publica artícu*os científicos que han sido revisados de forma anónima por expertos en el tema. La revista, de periodicidad trimestral, publica artícu*os de investigación y de revisión en nutrición clínica y hospitalaria, dietética aplicada y dietoterapia, nutrición comunitaria y salud pública, nutrición básica y aplicada, educación alimentaria y sanitaria, restauración colectiva, social y comercial, tecnología culinaria y gastronomía, bromatología, toxicología y seguridad alimentaria, cultura alimentaria, sociología y antropología de la alimentación, cooperación humanitaria y, en definitiva, todas las áreas de la nutrición humana y la dietética. Prevalencia de obesidad de acuerdo a tres índices antropométricos en una muestra representativa de la Comunidad Valenciana Navarrete-Muñoz, Sandra González-Palacios, Alejandro Oncina-Cánovas, Jesús Vioque Perfil antropométrico, composición corporal y somatotipo de remeros tradicionales de élite: Estudio transversal Factores de riesgo y barreras de implementación de la lactancia materna: revisión de literatura Comentario de Torres Ramos NE y col. en: Caracterización del consumo de productos cárnicos en una población universitaria de la ciudad de Nancy Elisa Torres Ramos, Mariana Valverde Aguilar PDF (VERSIÓN POST-PRINT) Respuesta de los autores al comentario de Torres Ramos NE y col. en: Caracterización del consumo de productos cárnicos en una población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia Holmes Rodríguez Espinosa, Luis Fernando Restrepo, Luz Amparo Urango Consumo de bebidas azucaradas en estudiantes de una universidad privada peruana Dalia Jazmín Martínez-Velarde, Renzo Málaga-Chávez PDF (VERSIÓN POST-PRINT)