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Ein Rezept, das ich euch gerne weiterempfehle. Leider dauert es etwas, bis man den „Mozzarella“ verspeisen kann, aber der – geringe – Zitronensäure hält man im allgemeinen für harmlos. Die normale Säure einer natürlichen Zitrone ist auch nicht bedenklich. Allerdings findet die Zitronensäure (konzentriert) in sehr vielen Lebensmitteln und Getränken Verwendung und in dieser Form ist die Achtet daher besonders auf die Inhaltsstoffe, wenn ihr etwas im Laden kauft. Mittels eines Herbariums kannst Du nach verschiedenen Kriterien, wie z. B.. DAS GRUNDREZEPT FÜR EINE URTINKTUR (WIRKSAMSTE FORM) EGAL AUS WELCHER PFLANZE: 1. Ein dicht verschließbares Weckglas wird mit frischen Blättern befüllt. 2. Mit 40 – 70%igem Alkohol bedecken wie beispielsweise Vodka, Brandy, Korn. Richtwert ca. 1:3 (100 g Kräuter : 300 ml Schnaps) 3. Dicht verschließen und 6 Wochen in die SONNE stellen (Licht und Wärme der Sonne helfen beim Lösen der Wirkstoffe) 4. Täglich einmal schwenken, bis alle Pflenzenteile bedeckt bleiben. Dann muss nicht mehr geschwenkt werden. 5. Fertige Urtinktur (jetzt dunkel gefärbt) durch ein Gazetuch oder Kunststoffsieb in ein anderes Glas gießen und über Nacht weiter abtropfen las*en. Flüssigkeit darf niemals mit Metall in Kontakt kommen. 7. In Pipetten- oder Tropffläschchen füllen und beschriften 8. Bei oraler Einnahme innerhalb 1 Jahr verbrauchen. Für andere Zwecke (z. B. äußerlich) binnen zwei Jahren. Warum Alkohol? Alkohol macht die Zellwände der Pflanzen durchlässig, sodas* sich die Inhaltsstoffe wie ätherische öle, Wirkstoffe, etc. herauslösen. Alkohol führt zur besseren Aufnahme über die Mundschleimhaut, weil auch diese durchlässiger wird. Also möglichst lange im Mund las*en und nicht gleich schlucken. Alkohol konserviert die Tinktur. E-Mail Adresse eingeben und Verständigung erhalten, wenn ein neuer Beitrag eingestellt wird! Um neue Beiträge per E-Mail zu erhalten, hier die E-Mail-Adresse eingeben.