Xn--caadeazucar-2db.net Website Review

El nombre científico de la caña de azúcar es SACCHARUM OFFICINARUM, esta es una planta que forma parte de la familia de las poáceas. La etimología de este nombre científico nos dice que el Saccharum proviene del griego Sakcharon, el cual significa Azúcar y palabras similares provenientes de malayo y sánscrito que hablan del jugo de la caña de azúcar o específicamente azúcar. Por otro lado, officinarum es el epíteto que se le otorgaba por los latinos a los productos que eran vendidos como hierbas medicinales. Podríamos decir que la CAÑA es uno de los cultivos más viejos del mundo, existe una gran historia en base a esta grande de la alimentación. Podríamos decir que los datos de su siembra comenzaron en los años 3 mil a. C, se dice que era más relacionada con una especie de césped en Nueva Guinea y este se fue extendiendo hacia Borneo, Sumatra y la India. Esta tiene algunas características poco comunes, como un tallo particularmente leñoso y tejido esponjoso y dulce, de aquí es donde podemos extraer el azúcar. La altura de esta planta puede llegar a superar los 2 metros y sus hojas, son largas y lampiñas, posee una flor purpurea de la que hablaremos más adelante. La verdad es que esta planta es multifuncional y todos sus elementos pueden utilizarse. La verdad es, para encontrar la HISTORIA DEL AZÚCAR tenemos que escarbar en muchas historias y costumbres de comunidades que, para este tiempo se nos hacen remotas, por un lado, se han escuchado historias de que la primera extracción de azúcar se produjo en la India, pero también existen múltiples leyendas que señalan la caña de azúcar. Entre las historias se encuentra la leyenda de las Islas de Salomón, en donde se generó el primer tallo de caña por medio de los primeros seres humanos. El libro sagrado de los hindúes, el Átharva-veda, hacen mención a una corona que se ha hecho de caña de azúcar. Existen otras historias que hacen que pensemos el origen de la caña, por ejemplo, la del general griego Nearchus, quien fue un compañero